2014年8月27日水曜日

8/30(土) 山ノ上マーケット2014

夏の最後のイベントが来ちゃいました。
個人的に毎年楽しみにしている、大人も子供も楽しいマーケットです。
普段は静かな場所ですが、この日ばかりはすごい人が集まるので、そういう意味でも面白い。

前日の8/29(金)はマーケット設営準備を手伝うので、中山珈琲焙煎所はお休みです。

「夏休み最後の土曜日、南山城村の童仙房小学校跡にて、山ノ上マーケットが今年も開催です。
ものづくり、おいしいもの、地元のお野菜など、約70の出展者さんが集う山ノ上マーケット。」
山ノ上マーケット2014
8月30日(土)10:00~16:00
会場:旧野殿童仙房小学校
(京都府相楽郡南山城村童仙房三郷田199-2)
アクセス:JR関西本線大河原駅下車、やまなみホール前から無料シャトルバスを随時運行。8:45~16:00のあいだ循環。駐車場に限りがあるのでなるべく公共交通機関の利用をお願いします
アクセスについてですが、電車をご利用の方はやまなみホールの駐車場よりシャトルバスが随時運行されますので、ぜひ、こちらのご利用をお願いします。なお大河原駅ではICOCAやSuicaなどのICカードはご利用できませんのでご注意ください

お車でお越しの方
詳しくは山ノ上までのアクセスへどうぞ。

 問い合わせ:0743-93-0476(山ノ上マーケット実行委員会)

9月の中山珈琲焙煎所営業日


中山珈琲焙煎所よりお知らせです。

9/4(thu)-9/16(tue)までコーヒー農園視察旅行(ブラジル)のため、中山珈琲焙煎所の営業をお休みとさせて頂きます。
*オンラインでのコーヒー豆のご注文受付は9/2(tue)までです。
その間のご注文は9/17(wed)以降のロースト後、発送となります。

貴重な経験を仕事に反映する機会と思い、行ってまいります。
その間、大変ご迷惑おかけいたしますが、ご理解とご協力の程お願いいたします。
今後とも宜しくお願いいたします。

2014年8月21日木曜日

忍び寄る秋

忙しくても、忙しくなくても、考えては消え考えては消え、まるで雲のように。
大したことは考えれません、言うまでもなく。
あ、最近の雲が少し秋っぽくなってますね。
相変わらず気温は暑いですが、温かい飲み物をオーダーする人も増えてきました。
忍び寄ってきてますね、そしていざ秋になると「いつの間にやら」と言うてることでしょう。
今週の営業はのんびりしてます、こういうタイミングで今年後半に備えて、色々と進めておこう。実ることを期待する。

土曜日まで焙煎所はのんびり営業してます、ホットでもアイスでもあなたの気分次第でございます。
日曜日は地元の夏祭りに出店で焙煎所はお休みです、よろしくお願いいたします。


2014年8月17日日曜日

お盆が終わった。

よりみち燈花会inさるさわ池よしだや旅館の出張カフェが盛況に終えることができました。
ご来店くださった皆様ありがとうございました、この場を借りてお礼を。
3日間を思い返せば、色んな人が来てくれたなぁ。
それはそれは結構な労働を強いられた3日間とも言えるけど、胸いっぱいでございます。天秤にかけると胸いっぱいに軍配。なんのこっちゃ。
テントンさんのチーズケーキも大人気で売り切れ終了~でした。
関係者の方もお疲れ様でした!

残す8月の出張は毎年恒例、地元のお祭りと山ノ上マーケット。
8/24(sun)京都 木津川市@当尾小学校「当尾夏まつり」出張ドリップ&珈琲豆販売
8/30(sat)京都 南山城村@野殿小学校「山ノ上マーケット」出張ドリップ&珈琲豆販売

そして9月はブラジルへ行ってきます。農園視察が主な目的です、想像しただけでたまりません。旅の準備は何もできませんけど、そわそわ焦っております。
(お店の休みなどは後日お知らせいたします)

2014年8月10日日曜日

よりみち燈花会inさるさわい池よしだや旅館2014

よりみち燈花会inさるさわ池よしだや旅館
8/13・14・15の3日間、旅館よしだやのロビーで今年も出張カフェします。
よしだやさんでお世話になるのは4回目!
今年はなんと、テントンさんのチーズケーキも食べれます!
nakayama coffeeとしても念願のテントンさんです、ついにこの日が来た。
涼しいラウンジでコーヒーとチーズケーキは如何でしょうか?
皆様のご来店お待ちしております。

奈良公園あたりを中心にロウソクをそこらじゅうに並べる、燈花会(8/5~8/14)
東大寺大仏殿夜間拝観(8/13・14)
春日大社中元万燈籠(8/14・15)
大仏殿万灯供養会・奈良大文字送り火(8/15)
と、イベントだらけのお盆です。

涼しいラウンジで美味しいコーヒーと美味しいチーズケーキをどうぞ。
皆様のご来店お待ちしております。



2014年8月7日木曜日

sisam collectionにて出店

SISAM COLLECTION
「フェアトレードファッション」の未来と舞台裏を楽しむ2日間限定のスペシャルデイ!!
2014.8.9 (11:00-20:00) - 8.10 (11:00-18:30) @ シサム工房裏寺通り店
 
CONTENTS
ものづくりの舞台裏をご紹介 ~ 商品開発担当者によるコレクションツアーや映像
とにかくファッションを楽しむ  ~ 未発表衣料(2014年秋冬 2015年春夏衣料)を一堂に展示・試着し放題!
あなたに似合うベストコーデカウンセリング
その他 ~ 中山珈琲焙煎所 さんによる出張カフェ!

以上、シサム工房さんサイトより

SISAM COFFEEで日頃よりお世話になっているシサム工房さん、初の試みである展示会に
参加させていただきます!
会場はシサム工房裏寺通り店、その軒先に屋台で出店。シサムさんが所蔵する屋台をお借りするんですが、東南アジアーンな感じでナイスです。楽しみです、みなさまもお楽しみに!
*この日はシサムコーヒー(のホットコーヒー・アイスコーヒー)を飲んでいただきます。中山珈琲焙煎所のコーヒー豆は販売しないのでご注意くださいませ。





2014年8月3日日曜日

angers(アンジェ)河原町本店・ラヴィサント梅田店さんにて珈琲豆の販売開始。

京都・河原町に本店がある雑貨店「アンジェ」さんにて、毎月おすすめの珈琲豆を紹介する「今月のcafe fika」、8月はnakayama coffeeということであります!

8月前半のラインナップは
・Houseblend
・Indonesia Lintong Darkroast
・水出しコーヒーパック

昨年もお世話になりました。
アンジェ 河原町店(河原町三条)・アンジェ ラヴィサント梅田店(梅田ハービスエント3F)に是非お立ち寄りください。

2014年8月1日金曜日

8月2日(土)は19時閉店です。

こんにちは。
誠に勝手ながら8月2日(土)は19時閉店とさせていただきます。(12:00-19:00)
なお、8月3日(日)も中山珈琲焙煎所は元気にオープンです。(12:00-20:00)
よろしくお願いいたします!

8月のおまかせ3種

8月はオリジナルばっかり。

おまかせ3種のセレクトにおいてのルール、といえば大袈裟ですが心がけていることがあります。
・先月のセレクトと同じにならないように(ハウスブレンドは例外)
・季節に合ったコーヒー豆を

ということで、8月のセレクトは
・House blend(100g)
Honeychocola(100g)
・chillchill(100g)

今月は。
オリジナルのコーヒーを3種。
ハニーショコラは香ばしいアイスコーヒーの定番というポジションです、ネルドリップもいいと思います。
チルチルはグアテマラの中深煎り、コクもあって飲みやすい。ピッとだけ酸味を感じたり、または感じなかったり…わかりにくい説明ですいません。

@House blend
ハウスブレンド
*産地 グアテマラ、コロンビア
*味わい ミディアムボディ
*ロースト シティ~フルシティロースト
カカオのようなアロマとボディ チョコレートのような風味が鼻に抜ける 広がる甘みをほのかな酸が中和します 後味もよく飲みやすく仕上げています
スペシャルティの中南米産ビーンズをベースにその年や季節にあわせて農園、品種、配合をかえています

@Honeychocola
ハニーショコラ
*産地 ブラジル ミナス
*品種 ブルボン・アカイア・カツーラ
*味わい フルボディ
*ロースト フレンチロースト
 ブラジル産ダテーラ農園のダークロースト
トロッとした感覚を伴う甘いビターチョコフレーバーを感じます
深煎りなのでミルクとの相性も抜群,カフェオレやアイスコーヒー用としてもオススメしています
*特に水出しコーヒーでの抽出は苦味を押さえ、マイルドな甘味を楽しめます


@chillchill
チルチル
*味わい ミディアム~フルボディ
*ロースト フルシティ~フレンチロースト
ビター&スイートな深煎り
深いコクと甘み、後味はすっきり。酸をあまり感じない、適度な飲みごたえです。
中南米産をnakayama coffeeがセレクト、季節ごとに農園が替わります。

おまかせの三種類(各100g)