2019年6月14日金曜日

今週の予定です。

今週の予定です、イベント出店はないのでお店での営業が続きます。

中山珈琲焙煎所
6/15(sat) 12:00-19:00
6/16(sun) 12:00-19:00
6/17(mon) close
6/18(tue)-6/22(sat) 12:00-19:00

コーヒー豆は柔らかい酸味がのみやすいブレンド2号やコスタリカ・マチョ(もうすぐ終了)がおすすめです。
焼菓子はレモンのメレンゲが新入荷、水出しコーヒーパックやアイスコーヒーリキッドもありますよ。
それではよろしくお願いいたします。


アイスコーヒーリキッド オンラインショップにて販売開始です。

前にもお伝えしましたアイスコーヒーリキッド、オンラインショップでも購入可能になりました!

アイスコーヒーリキッドのオンラインショップ

よろしくお願いいたします。

2019年6月1日土曜日

アイスコーヒーリキッドが出来ました。

アイスコーヒーリキッドが出来ました。
ブラジル・アルトアレグレ農園の中煎りです。
現在は中山珈琲焙煎所(店頭にて)販売しております。
オンラインショッピングでもご購入できるよう只今絶賛準備中です、お待ちくださいませ。

・やはりお手軽に美味しく。熱心なコーヒー野郎も時には何もやる気が起きないことがある、そんなときに。
・日常のちょっと贅沢に。仕事や家事の合間にがぶ飲みすれば、美味しさと罪悪感によってやる気が出ます、多分。
・プレゼントに。コーヒー好きのあの人に、差し入れに、お返しに、BBQに、恋人に愛人に妻に親族友人見知らぬ人など誰にでも…

リキッドコーヒーの製造は今回が初の試み、毎年検討しては見送ってきましたが、やっと出来ました。
マイルドで香ばしく、キャラメルような後味です。
ストレートでそのまま、ミルクを入れても美味しいです。
開封後は早めに飲みきってくださいね。

アイスコーヒーリキッド
1ℓ
1100円(税別)

6月のおまかせ3種

通販だけのお得なコーヒーセットです。
6月のセレクトは
・House blend(100g)
・Brazil SantaAlina(100g)
・2019ブレンド2号(100g)

6月ですね、高温多湿の環境になってくるのでコーヒー豆の保管もしっかりと密封容器で涼しい場所に。ブラジル・サンタアリーナ農園はニュークロップ。
酸味も穏やかで飲みやすい、オーナーのトゥカさんは元気かなぁと思いを馳せつつ。
そして、やっとプレミックスローストブレンドの第二弾が出来ました。
ナチュラル精製のブレンドです、浅煎りだけど飲みやすいですよ。
…とにかく今月もおまかせください!

@House blend

ハウスブレンド
AREA:Guatemala,Colombia
TASTE:cacao
ROAST:city roast
カカオのような香り、コクと苦味と酸味のバランスがよく、甘い後味で毎日飲める中煎りのブレンドです。

@BRAZIL/SANTA ALINA
ブラジル・サンタアリーナ農園 シティーロースト
AREA:Southminas,Mogiana
PROCESS:pulped natural
ALTITUDE:1100m
TASTE:almond,apricot
ROAST:city roast
乾いた空気と赤土の土壌。
代々続く歴史のある、綺麗な見晴らしの農園です。
そこで働く人の生活向上にも力を注ぐ農園主のトゥカさんは明るくカラフルでなんとも素敵なひとでした。
アプリコットやアーモンドのニュアンス。人柄を感じるチャーミングなコーヒーです。

@2019ブレンド2号
:Nicaragua/santamaria 70%
:Brazil/dasflores 30%
TASTE:milk chocolate,strawberry
ROAST:high roast
ナチュラル精製の2種類をブレンド。
ニカラグアのレッドフルーツ系の味わいをベースに、ブラジルの香ばしく甘い余韻を効かせた浅煎りです。

こちらのセットはオンラインショッピングのみの商品です。

2019年5月31日金曜日

6月:移動カフェ・出張ドリップの予定

6/30(sun)@京都・東急ハンズ京都店「5周年イベント 試飲販売」12:00-18:00