2011年3月19日土曜日

guatemalaのコーヒーが好き

グアテマラ、メキシコの南側に位置する中米の国
人口の41%がmaya系民族という構成、マヤ文明の遺跡も点在。スペシャルティコーヒーの名産地でもあります
グアテマラコーヒー好きのかた、焙煎所に少しだけど資料があります

コーヒーマニアとも言えないビギナー時代、コーヒーのことが知りたくて知りたくて訳もわからずいろんなコーヒーを飲みまくってた頃に“グアテマラのコーヒーが好き”という結論に至ったのを覚えてます
ハウスブレンドもグアテマラベース。