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NAKAYAMA COFFEE ROASTERY BLOG
ナカヤマコーヒーブログ
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中山珈琲焙煎所について
珈琲
珈琲と無関係の話
7月 26, 2017
狂気が乾かす
問答無用の暑さ、洗濯物がよく乾きます。
殺人的な日差しの中では鳥も獣も人通りも少ない。
食べ物を天日で干すと、乾燥を通り越して干からびてしまう。かといって常温ではすぐに傷む。
やはり珈琲豆も劣化スピードは速くなります。
ちなみにぬるくなったビールは地獄の味、最近はじっくり深く味わうクラフトビールとかもあるけど、一口目にピークをむかえる儚い飲み物なのです。
夏とは狂気が潜む極端な季節です、コーヒーで束の間の潤いを。