7月のおまかせ3種
7月のセレクトは
・House blend(100g)
・Ethiopia Guji(100g)
・Honeychocola(100g)
７月はホットでもアイスでも美味しく飲めるコーヒーにしました。
アイスコーヒーの定番でもあるブラジル産深煎りのハニーショコラ、しっかりとした苦味と芳ばしさがあります。
フルーティな味わいのエチオピアもアイスコーヒーにおすすめです、変な例えですがアイスティみたいな香りです！
…とにかく今月もおまかせください！
@House blend
ハウスブレンド
AREA:Guatemala,Colombia
TASTE:cacao
ROAST:city roast
カカオのような香り、コクと苦味と酸味のバランスがよく、甘い後味で毎日飲める中煎りのブレンドです。
@ETHIOPIA/GUJI
エチオピア・グジ シティーロースト
AREA:Uraga,Guji,Sidamo
PROCESS:washed
ALTITUDE:1900-2100m
TASTE:red fruit,black tea
ROAST:city roast
フローラルな香りは紅茶を思わせます、酸味は赤い果実のニュアンス。
フルーティ―さが印象的な苦味の少ないコーヒーです。
コーヒー発祥の地とされているエチオピア、ちなみに人類発祥の地ともされてます。
@Honeychocola
ハニーショコラ
AREA:Brazil
PROCESS:pulped natural
ALTITUDE:1100m
TASTE:darkroast almond
ROAST:french roast
ブラジル産の深煎り
ミルクとの相性も抜群,カフェオレやアイスコーヒー用としてもオススメしています。
＊特に水出しコーヒーでの抽出は苦味を押さえ、マイルドな甘味を楽しめます。
しっかりとした苦味と適度なコク、甘苦い余韻があります。
深くローストしたアーモンドのような芳ばしさ。
こちらのセットはオンラインショッピングのみの商品です。