10月のおまかせ3種

通販だけのお得なコーヒーセットです。
10月のセレクトは
・House blend(100g)
・Guatemala La tacita(100g)
・Guatemala El chalum(100g)

エレガントな香りとカカオようなニュアンスのアンティグアらしい味わい、ラタシータ農園。
歴史ある立派で広大な農園です、トラディショナルという言葉がイメージにぴったりです。
グアテマラ・エルチャルムはマイルドな飲み口で柔らかい酸味です。
小さな農園で丁寧に育てたウエウエテナンゴ産のコーヒーです。
今回はグアテマラのエリア比べも楽しめますよ。
ちなみにぼくがコーヒーにのめり込んで間もないころは、グアテマラ・アンティグア産がマイベストシングルコーヒーでした。
…とにかく今月もおまかせください!

@House blend

ハウスブレンド
AREA:Guatemala,Colombia
TASTE:cacao
ROAST:city roast
カカオのような香り、コクと苦味と酸味のバランスがよく、甘い後味で毎日飲める中煎りのブレンドです。

@GUATEMALA/LA TACITA
グアテマラ・ラタシータ農園 シティーロースト
AREA:Antigua
PROCESS:washed
ALTITUDE:2100m
TASTE:cacao,elegant,redwine
ROAST:city roast
グアテマラの名産地であるアンティグアは世界遺産の街でもあります。
そのアンティグアの名門農園、ラタシータは精製設備も完備しており、徹底管理されたスーパー農園という印象。
全てにおいて大規模できれいな農園。
またフエーゴ火山の地熱による影響が2,100mまでコーヒー栽培を可能にするそうです。
カカオやエレガントな赤ワインのニュアンス、伝統的な農園らしい気品のある味わいです。

@GUATEMALA/EL CHALUM
グアテマラ・エルチャルム シティーロースト
AREA:Huehuetenango,Guatemala
PROCESS:washed
ALTITUDE:1667m
TASTE:chestnut
ROAST:city roast
ウエウエテナンゴ・リベルター地区のエスキプラス農協からミラドール農園と同じ山の上にあるエルチャルム村のコーヒー、今回は3人の農家さんでつくられたロットです。
エスキプラス農協はスローフード認証です。
ウエウエテナンゴらしい柔らかいフルーツ感、適度なコクがあります。


こちらのセットはオンラインショッピングのみの商品です。