2010年1月17日日曜日

CUBAのコーヒービーンズ

コーヒーの産地としてはそれほどポピュラーではありません
キューバという国

カリブ海 チェ・ゲバラ ラム酒 モヒート 葉巻 ダンス ラテンミュージックこのキーワードでけで魅力的であります
この国のことをもっと知りたい

という憧れから
キューバ産のコーヒーを仕入れ、サンプルローストしてみました

ハイローストからシティローストあたり
ライトボディで香ばしく、華やかな酸を感じます
JamaicaのBlueMountainに代表されるカリブらしいマイルドな口あたり
余韻もいい感じです

上品な雰囲気で売り出されてることが多いカリブ周辺のコーヒーですが、あえて気軽にマグカップで楽しむというのはどうでしょうか

そろそろ中山珈琲|コーヒー豆の通販サイトでもご購入いただけるかと思います
お楽しみに