２月のおまかせ３種

2月のセレクトは
・House blend(100g)
・Ethiopia イルガチョフ(100g)
・Brasil ダテーラ農園(100g)

@House blend
＊産地　グアテマラ、コロンビア
＊品種　Bourbon,Caturra,Typica
＊味わい　ミディアムボディ
＊ロースト　シティ～フルシティロースト
＊あう食べ物　チョコレートのお菓子全般
とあるロースターのコーヒーを飲んだときカルチャーショックを受けるほどのインパクトがありました　その再現性がハウスブレンドです
カカオのようなアロマとボディ チョコレートのような風味が鼻に抜ける 広がる甘みをほのかな酸が中和します　後味もよく飲みやすく仕上げています
スペシャルティの中南米産ビーンズをベースにその年や季節にあわせて農園、品種、配合をかえています

@Ethiopia イルガチョフG2
＊産地　シダモ　イルガチョフ
＊品種　ethiopia EclusivelyArabica
＊味わい　ミディアムボディ
＊ロースト　シティロースト
＊あう食べ物　ドライフルーツ
コーヒー発祥の地エチオピア
エチオピア南部シダモ産イルガチョフ 水洗式での精製 規格はG2です「モカ」でも親しまれています
キャラメルのようなアフターテイストがあり ほんのりと甘酸っぱい味わい　ほのかにドライプラムを思わせる香りがあります

@Brasil ダテーラ農園
＊産地　ミナスジェライス州 　パトロシーニョ
＊品種　カツーラ、ブルボン、アカイア
＊味わい　ミディアムボディ
＊ロースト　シティロースト
＊あう食べ物　ナッツ系
"Daterra Sustainable Espresso"シリーズのスイートイエロー
レインフォレストアライアンス認証
良質なナッツの香り、ブラジルらしいライトなビターテイストにしっかりと甘みを感じます
シングルオリジンエスプレッソの王道、入荷しました
もちろんエスプレッソ以外での飲み方でも美味しくいただけます

おまかせの三種類(各１００ｇ）