ハンドロースター

先日、中山珈琲焙煎所へ新たなロースター（焙煎機）が仲間入りしました。
嬉しくて仕方ないです。
来年もフレッシュなスタートになりそうです。

ちなみに写真は初代の手廻し焙煎機、現在は引退されて余生を過ごしております。