2017年6月24日土曜日

7月の中山珈琲焙煎所営業日


7月:移動カフェ・出張ドリップの予定

7/16(sun)@大阪・pesa 出張ドリップ&珈琲豆販売
7/30(sun)@奈良・JR奈良駅前 「奈良オーガニックマーケット」出張ドリップ&珈琲豆販売

関西・近畿を中心に移動カフェを実施中

2017年6月20日火曜日

40

40。
今のところ40と自分の間には何の関係もなさそうだ。
今年は37歳になる、40度の熱もでたことない。ペーパードリップのコーヒー抽出湯温は80°-85°くらいがベストだし、最初の蒸らしは30秒と。
ナカヤマコーヒーも始まってまだ8,9年くらいでオープン時間は12時ー19時ときた…

夜の国際空港は不思議。
巨大でしっかり稼働している人工物なのに、人影がない。建物には寂しさや哀愁もなく、パッと何もかも一瞬でなくったみたいだ。


2017年6月17日土曜日

日曜日はコーヒー教室!

久しぶりの更新でございます。
雨が降りませんね、梅雨なのに。過ごしやすい気温でいいけど。
先週は東急ハンズ京都店さんでアイスコーヒーの飲み比べをやりました、東急ハンズ京都店が取り扱うドリップバックの種類の豊富さは凄かったです。行ってみて下さい。
明日の日曜日は大阪のおやつ屋さんbluesmilesでコーヒー教室でございます。スパルタ教育でいきます、うそです。
相変わらず中山珈琲焙煎所での営業は12時〜19時、日曜・月曜はクローズでございます。これは本当です。
来週6/25の日曜日は奈良オーガニックマーケットに出店です。



2017年6月3日土曜日

アンジェ河原町店・アンジェラヴィサント梅田店にて販売のお知らせ

6月より一月間、アンジェ河原町店さん・アンジェラヴィサント梅田店さんにてNAKAYAMACOFFEEのコーヒー豆を販売していただいてます。
店舗情報はこちら

コーヒー豆のラインナップは
・チルチルチル
・ハニーショコラ
・水出しコーヒーパック
という深煎り気味でございます。
チルチルチルはチルチルよりもさらに深くローストしたもので、アートスペース油亀さんのリクエストで誕生したものです。
イベントなどでしかつくらないコーヒーなのでこの機会にぜひ飲んでみてください!