2019年3月30日土曜日

3/31(sun) 奈良フードシェッドのファーマーズマーケットに出店

(写真はグアテマラ・ミラドール農園)

9時〜14時
JR奈良駅前広場にて

今後の開催予定日
4月28日
5月26日

美味しいもの、暮らしを豊かにしてくれるものたちとお待ちしています
❇︎マイバッグ、マイカップ、マイ箸、マイ皿などご持参のご協力をお願いいたします。

aco wrap(みつろうラップ)
あらいぶきっちん(お豆腐など)
いとみち(おむすび)
木のぼりパン(生産者の野菜を使用したパン、焼き菓子) 
GULTEN FREE is THE NEW BLACK(グルテンフリーの焼き菓子など)
シガセイサクショ(草木染め) 
somi sweets&coffee(スイーツ、コーヒー)
田原ナチュラルファーム(お野菜、お茶)
月ヶ瀬健康茶園(無農薬のお茶)
土の香工房(お味噌やお醤油など)
紡生(布なぷきんと下着)
NAKAYAMA COFFEE(コーヒー)
羽間農園(自然栽培の野菜やお米やお茶)
はちまつ養蜂農場(はちみつ)
Bioscape(焼き菓子など)
ふじたに農鶏苑(平飼い卵)
みやざき眞/じゃむんち(木工)
む〜む〜まるしぇ(焼き芋)
LOCAL(焼き菓子)
お休み予定
トマトの移動販売と集会所(トマトなど)
ハト畑(お野菜、加工品)
福笑(パン)
front(パスタ)
まめのんき(都祁村の加工品)
ミジンコブンコ(スパイス弁当)
Yanagimoto Stand(ドリンク)
米澤農園(有機農家)
Red Rice自然農園(自然栽培)

2019年3月27日水曜日

4月の中山珈琲焙煎所営業予定


4月:移動カフェ・出張ドリップの予定

4/20(sat)@京都・叡山電車・八瀬比叡山口駅「fantastic market」出張ドリップ&珈琲豆販売
4/21(sun)@奈良・往馬大社「こま市」出張ドリップ&珈琲豆販売
4/28(sun)@京都・藤井大丸 屋上「ENJOY COFFEE TIME」珈琲豆販売


2019年3月20日水曜日

3/24(sun) 岡山市 アートスペース油亀さんへ出張喫茶

2019年3月24日(日)open11:00→19:00 
珈琲一杯 500円(お茶菓子付き)カフェオレ600円(お茶菓子付き)
珈琲豆の販売もあり。
ご予約不要。

日曜日は岡山市にあるアートスペース油亀さんへ出張喫茶です。
連日盛況「珈琲のための器展」の最終日なんです、今年も呼んでいただきました!
コーヒー豆はチルチルチル、2019ブレンド1号の2種類を持っていきます。
油亀代表・柏扉さんのリクエストで生まれたチルチルチルです、そりゃ持っていきますとも。
「フィナーレはこの一杯で!」
ぼくからもお願いいたします。


2019年3月14日木曜日

営業予定など。

3/15(fri) 12:00-19:00
3/16(sat) 12:00-19:00
3/17(sun) 12:00-18:30
3/18(mon) close
3/19(tue) 12:00-19:00
3/20(wed) 12:00-19:00
3/21(thu) 12:00-19:00
3/22(fri) 12:00-19:00
3/23(sat) 12:00-19:00
3/24(sun) アートスペース油亀「珈琲のための器展」出張喫茶
3/25(mon) close

写真は2018年2月、サンフランシスコのfour barrel coffee、かっこいい店でした。

3/24、今年も油亀さんへ出張喫茶です。
連日盛況な展示の最終日、皆様も岡山市のアートスペース油亀さんへ。
去年はミレンガでスパイシーな夕食でした、そうでした。
どんな珍道中出張になるか楽しみでもあります。

2019ブレンド1号も浅めのプレミックスローストで気に入って飲んでます。
色んな味わいが時間で変わる、温度が落ち着くとインドネシアのスパイシーさがひょっこりとか。
酸味に抵抗のない方には、湯温を高めの90-95℃で淹れるのも香りが強くなっておすすめです。
焙煎所で販売、またはオンラインショップ「3月のおまかせ3種」に入ってますのでぜひ。

2019年3月3日日曜日

今週の予定。

今週の予定です。
3/4(mon) close
3/5(tue) 12:00-19:00
3/6(wed) 12:00-19:00
3/7(thu) 12:00-19:00
3/8(fri) 12:00-19-00
3/9(sat) HJ MARCHEに出店 9:00-12:00
3/10(sun) 12:00-19:00
3/11(mon) close

食べ物や気温や花粉や色々と春の兆しを感じます、花粉以外は大歓迎いたします。
春もまたすぐに過ぎていくんでしょうね。
土曜日はHJ MARCHEに出店です、お楽しみに。
それではよろしくお願いいたします。


2019年3月1日金曜日

3月のおまかせ3種

通販だけのお得なコーヒーセットです。
3月のセレクトは
・House blend(100g)
・Colombia Cesar(100g)
・2019ブレンド1号(100g)

コロンビアはシングルでもバランスよく仕上がってます、飲みごたえもあり柑橘系の香りもあり。優等生なのでブレンドにもよく使われてます。

今年一つ目のプレミックスローストブレンドは4種類も混ぜてみました、複雑でフルーティな仕上がりを楽しんでいただきたいです。
…とにかく今月もおまかせください!

@House blend

ハウスブレンド
AREA:Guatemala,Colombia
TASTE:cacao
ROAST:city roast

カカオのような香り、コクと苦味と酸味のバランスがよく、甘い後味で毎日飲める中煎りのブレンドです。

@COLOMBIA CESAR
コロンビア セサル シティーロースト
AREA:Sierranevada
PROCESS:washed
ALTITUDE:2000m
TASTE:balance,citrus
ROAST:city roast
先住民の方たちが、“とても自然な方法で育てなければならない”という信念のもと昔ながらの製法でつくる伝統的な品種のティピカ100%。
滑らかなボディ、柑橘系の香り、マイルドな味わいです。

@2019ブレンド1号
:Nicaragua/santamaria 40%
:Brazil/dasflores 30%
:Ethiopia/guji 20%
:Indonesia/lintong 10%
TASTE:mixed fruits
ROAST:high roast
やや浅煎りながらもしっかりとしたボディの中に様々なフルーツやフローラルなフレーバーがあります。
時間の経過で印象が変わる、複雑でリッチな味わいです。

こちらのセットはオンラインショッピングのみの商品です。