2010年7月15日木曜日

梅雨の時期の珈琲豆の保管

雨ですね
降ったり止んだりたまに晴れたり
この梅雨は湿気が苦手なコーヒーたちにとって嫌な時期です
この時期に限らずいえることですが、珈琲豆は密封容器に移し直射日光の当たらない冷暗所での保管がベストです
長期保存の場合は冷凍庫での保管をオススメします
くれぐれも注意して香りをキープしてください


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