2014年2月4日火曜日

HARIO V60とAEROPRESS

左側がHARIO V60のドリッパー、右側がAEROPRESS。
ペーパードリップは広く知れ渡っている淹れ方、なので気軽であり、テクニックに千差万別な器具。
エアロプレスは最近流行ってきてる、なので受けが良い、実験みたいなおもしろい器具。
大まかな特徴はペーパードリップはすっきりと飲みやすい、エアロプレスはコクがある、です。
 
焙煎所でカフェ使いの際は、淹れ方を選べるので、みんなでワイワイ器具による味わいの違いを楽しめます。
 
AEROPRESSの特徴
・空気の力を利用したコーヒー抽出器具です。
・使い方はいたってシンプル。手順とレシピを守れば、どなたでも安定した味わいに仕上がります。
・コーヒー粉を入れてお湯を注いでプレスすれば、約1分で出来上がります。
・珈琲の量や挽き目、お湯の量を変えれば、味わいのバリエーションが豊富です。
・コーヒーかすとフィルターはひと押しでゴミ箱へ、片付けも簡単です。