2016年9月30日金曜日

スペースRの秋のおさんぽ市に出店です 10/2(日)のみ

スペースRの秋のおさんぽ市
開催日時:2016年10月1日(土)、2日(日) 
※2日間開催11:00~17:00 (雨天決行・荒天中止・延期なし)

おでかけ、おさんぽ、おかいもの‥‥秋はなにかと出歩きたくなる季節。
この秋、兵庫県・芦屋にあるカフェ・雑貨・ギャラリーの複合ショップ「スぺースR」では、並木通りに面したオープンテラスと外国のおうちのような空間で、実りの季節を満喫できる、週末マルシェを開催します。スペースRがセレクトしたこだわりのお店が一堂に集まり、おいしい食べ物や気持ちがワクワクするような雑貨、アンティーク、クラフトなど‥‥ いつもの暮らしを豊かにしてくれる魅力溢れるものたちを販売します。
スペースRで楽しい秋の週末を過ごしませんか?

※「スペースR」は、通常通り営業いたします。
※お車でお越しの方は、近隣のコインパーキングをご利用ください。

会場:「スペースR」 オープンテラス(1階)、ギャラリー(3階)
兵庫県芦屋市茶屋之町1-12TEL:0797-38-2949
URL:http://www.ryu-ryu.com/

会場アクセス
交通:芦屋駅南口に出て徒歩5分。国道2号線を越えてすぐ。
阪神芦屋駅より山側へ8分。
阪急芦屋川駅より南東へ15分。
車で阪神高速芦屋出口より5分。

各日出店者 (順不同):
■10/1(土)
・うおくに商店 (乾物、調味料、薬味、棕櫚製品など)
・にじゆら (注染てぬぐい)
・Vege Merry (創作コンフィチュール、パン、焼菓子、グラノーラなど)
・中津発酵部 (手作り調味料など)
・鶴弥珈琲 (自家焙煎珈琲豆、無添加カフェオレベース)
・石田芳規 (オリジナル茶、オリジナル茶を使用したスイーツ、野菜など)
・大村農園 (イチジク、淡路島の旬の野菜など)

■10/2(日)
・森のおはぎ (素材派おはぎ、わらびもち) ※商品の出品のみとなります。
・ねき (かぼちゃのスープ玄米)
・恵古箱 (恵みの麻ベジ弁当、衣食住にまつわるモノ)
・acusu (焼菓子など)
・nakayama coffee (ホットコーヒー、珈琲豆)
・カラーズ (バスケットや木製品、アイアンのカゴなどの雑貨)
・大村農園 (イチジク、淡路島の旬の野菜など)

※出店者の情報は、facebookで随時お知らせします。
SPACE.R

2016年9月28日水曜日

9月のある日はこうして過ぎた。

じめっとしてるけどそんなに暑くない今日この頃です。
家に置いてある少し残った線香花火が湿気ってないか、ふと気になった。
久しぶりにyoutubeの「後で見る」リストに入ってる曲を聴いた、その音楽はなんだか春の予感をさせたのでした。
ついでに2月に行ったインドネシアの事を思い出してみるも、あまり集中できないので諦める。
そして2016年も残りが少ない~などと思うのです。
ぼくはこの1年単位で区切る流れ自体を疑ってみる。しかしその考えも集中できないので、今日は諦める。


2016年9月27日火曜日

New!! Colombia Cesar Organic


Colombia Cesar Organic
コロンビア セサル オーガニック

*生産者 Raphael
*産地 Cesar,SierraNevada,Colombia 
*品種 ティピカ
*標高 2000m
*精製方法 ウォッシュド、サンドライ
*味わい ミディアムボディ
*ロースト シティロースト
*認証 JASオーガニック

コロンビア北部のマグダレーナ県、セサール県、ラ・グアヒラ県などに広がるシエラネバダ・デ・サンタマルタ山脈は標高5.775mの山岳地帯。
この地域では先住民によって昔からコーヒーが栽培されており、コーヒーは自然からの贈り物で、それは大地から私達の食べ物やフルーツが取れるのと同じように、とても自然な方法でコーヒーを生産しなければならないという信念のもと、伝統品種であるティピカ種が有機栽培で守られているそうです。 同エリアには4つ部族(コギ族、アルワコ族、カンクワモ族、グィワ族)が生活しており、その先住民リーダーのラファエル氏に依頼。

繊細な香りなどはサンビセンテ農園(終売)の方が際立ってましたが、マイルドでボディもあるコロンビアらしいコーヒーです。味わいやら何かと使い勝手がいいので定番にしたいなーと思います。



10月の中山珈琲焙煎所営業日


2016年9月23日金曜日

10月:移動カフェ・出張ドリップの予定

10/2(sun)@兵庫・芦屋 スペースR「おさんぽ市」 出張ドリップ&珈琲豆販売
10/9(sun)@奈良・FIELD NOTE「秋のごちそうマーケット」出張ドリップ&珈琲豆販売
10/15(sat)@大阪・阿倍王子神社「あべの王子みのり市」出張ドリップ&珈琲豆販売
10/23(sun)@奈良・PEUGEOT奈良 出張ドリップ&珈琲豆販売
10/30(sun)@奈良・JR奈良駅前 「奈良オーガニックマーケット」出張ドリップ&珈琲豆販売

関西・近畿を中心に移動カフェを実施中



2016年9月17日土曜日

18日(日)、19日(月) 星空上映会(@奈良公園 春日野園地)に出店

9/18(日)、19(月)は奈良公園・春日野園地で開催される星空上映会に出店させていただきます。
開場16:00 開演17:30

近隣の美味しいお店が並ぶんですが…奇跡の天気を願うばかりです!



2016年9月15日木曜日

9/16(fri) 金曜日は17時閉店です。

9/16(fri) 金曜日は都合により17時閉店とさせていただきます。
9/17(sat)は中山珈琲焙煎所にて営業 12:00-20:00
9/18,19は奈良公園にて星空上映会に出店のため、焙煎所の営業はお休みです。
よろしくお願いいたします!!

2016年9月13日火曜日

ABC

9/4(sun)の「まるす」は夕立もなく、少し暑いけど地獄ではない心地よい気候でした。
七回目の開催になれば、このイベントだから会える友達が増えます。
また来年も水辺ではしゃぐ人たちにアイスコーヒーをつくりたいです。

秋はお祭りごとが多いので、イベント出店が増えていきます。
A B C...と確実なことはしっかりと進めて、あとは見つかると信じて進める。賭けみたいなもんだから恨みっこなし。
ちょっとずつ準備せなあきまへん、ああぁ。






2016年9月3日土曜日

9/4(sun) 「まるす」に出店

まるす」に出店させていただきます。
もう7回目だそうです。
来た人はみんな楽しんで帰っていく、そんな印象のイベントです。あと夕立も降り気味…

時間 AM10:00~
場所 滋賀県近江舞子水泳場南浜白汀苑前


2016年9月1日木曜日

9月のおまかせ3種

9月は涼しくなってくる。

おまかせ3種のセレクトにおいてのルール、といえば大袈裟ですが心がけていることがあります。


・先月のセレクトと同じにならないように(ハウスブレンドは例外)
・季節に合ったコーヒー豆を
ということで、9月のセレクトは
・House blend(100g)
・Colombia SanVisente(100g)
・chillchill(100g)

今月は
夏は冷たい飲み物ばかりだったので、温かいコーヒーを淹れましょう。
コロンビアは一言でスタンダードな味わい、そして柑橘系の香りがあります。
すこし深い味わいのチルチルは現在グアテマラ・ラタシータ農園を使用、中深煎りです。

@House blend
ハウスブレンド
*産地 グアテマラ、コロンビア
*味わい ミディアムボディ
*ロースト シティ~フルシティロースト
カカオのようなアロマとボディ チョコレートのような風味が鼻に抜ける 広がる甘みをほのかな酸が中和します 後味もよく飲みやすく仕上げています
スペシャルティの中南米産ビーンズをベースにその年や季節にあわせて農園、品種、配合をかえています

@Colombia SanVisente
コロンビア サン・ ビセンテ農園 シティロースト
*農園名: SAN VISENTE
*地域:コロンビア、ナリーニョ、サンホセ・アルバン村
*生産者 : Jose Ordonez
*標高 : 1850m
*品種 : カトゥーラ、ヴァリエダF6
*精製方法 : フルウォッシュド、サンドライ
サンホセ・アルバン村はコロンビア南部、人口2万人の小さな街です。
この地域を象徴するドニャ・ フアナ火山がもたらす肥沃な土壌が素晴らしいカップを生み出しています。
マイルドで柔らかいボディ、グレープフルーツ、ハーブの香りなど繊細な香りも感じるコーヒーです。


@chillchill
チルチル
*味わい ミディアム~フルボディ
*ロースト フルシティ~フレンチロースト
ビター&スイートな深煎り
深いコクと甘み、後味はすっきり。酸をあまり感じない、適度な飲みごたえです。
中南米産をnakayama coffeeがセレクト、季節ごとに農園が替わります。(Guatemala Latacita 使用)

おまかせの三種類(各100g)