お茶とコーヒーの共通点

この前の八色にぎわい市場は新茶祭りでした
この近辺でいうと和束のお茶は有名です
毎年この時期になると地元のお茶関係の人またはその親族の人は忙しそうにしてます
野だての抹茶フレッシュでクリーミーなのに後味がすっきりしてて渋みがない
美味しいコーヒーの評価と似ています
こちらは山盛りの煎茶
じっくり焙煎しないといけないそうです

お茶は焦らずゆっくり淹れないといけないそうです
コーヒーも慣れないうちはゆっくり淹れたほうが失敗は少ないです

日本のお茶文化の歴史は古くからあるので当然のように共通点が多くありました
今度はお茶の焙煎機がみたくなりました