2015年4月30日木曜日

5/4(sun) 中山珈琲研究室 @108chaju

・所長の中山です。
5/4(火)の108chajuさん108にて行う中山珈琲研究所は手網で焙煎してみようという内容です。
手網で生豆を煎ってみる、そしてそれを飲む。
単純な作業ではありますが侮るなかれ、その一挙一動に深い理由があり、その過程に珈琲にとどまることなく、人生そのものの研究成果が得られる。
その仮説に基づく検証であります。
午後から2回開催します。 (13:00からと 16:00から 各回6名ずつの定員です。)
要予約となっております。

・nakayama coffeeの中山です。
5/4(火)午前中は出張ドリップ、珈琲豆の販売もやっております。
108さんの周年イベントでもあります、楽しくいきたいと思います!