2011年3月31日木曜日

4月のおまかせ3種


4月のセレクトは
・House blend(100g)
・Brazil daterra農園(100g)
・Peru organic(100g)
ニュークロップのdaterra農園です

@House blend
*産地 グアテマラ、コロンビア
*品種 Bourbon,Caturra,Typica
*味わい ミディアムボディ
*ロースト シティ~フルシティロースト
*あう食べ物 チョコレートのお菓子全般
カカオのようなアロマとボディ チョコレートのような風味が鼻に抜ける 広がる甘みをほのかな酸が中和します 後味もよく飲みやすく仕上げています
スペシャルティの中南米産ビーンズをベースにその年や季節にあわせて農園、品種、配合をかえています

@Brasil ダテーラ農園
*産地 ミナスジェライス州  パトロシーニョ
*品種 カツーラ、ブルボン、アカイア
*味わい ミディアムボディ
*ロースト シティロースト
*あう食べ物 ナッツ系
"Daterra Sustainable Espresso"シリーズのスイートイエロー
レインフォレストアライアンス認証
良質なナッツの香り、ブラジルらしいライトなビターテイストにしっかりと甘みを感じます
シングルオリジンエスプレッソの王道、入荷しました
もちろんエスプレッソ以外での飲み方でも美味しくいただけます

@peru organic
*産地 カハルマルカ地方のハエン、サンイグナシオ県
*品種 Typica Bourbon
*味わい ミディアム~フルボディ
*ロースト シティロースト
*あう食べ物 ナッツ、チョコ、フルーツとオールマイティ
取得認証 有機JAS、レインフォレストアライアンス
しっかり認証をうけています
規格はSHBで大粒
2100軒の農家の組合からだされるコーヒーです
南米系のスッキリと強い甘みがフルーティーさを感じさせます
オーガニックのビーンズ、アウトドアコーヒーにぴったりはまります

おまかせの三種類(各100g)