2010年3月2日火曜日

ナカヤマコーヒー3月のおまかせ3種


3月のおまかせ3種類(100g)は
*HouseBlend
*Cuba
*Kenya
になります

ハウスブレンドは豆や配合はその都度変わります。農作物なので状態に変化があり、またシーズンごとに出来が違ったりします。口に含んで「おいしい」そして飲みやすい、を心がけています

一度行ってみたいランク上位の国キューバ、あまり馴染みのないビーンズで店頭でもあまりみかけません。苦味が少なくあっさりでやわらかい印象のコーヒー

ケニアはゲスンブイニ農園のダークローストです。好評なので再入荷、しかし今回はピーベリー(小粒の豆)ではありません、ゴツゴツのいかついツラの豆です。その見た目に反してマイルド、口の中にまったりと甘味が広がります、冷めてから口にするとベリー系フルーツの酸を感じます。この不思議な変化も味わってみてください