2012年8月12日日曜日

燈花会でマンデリン

Indonesia Bluelintong
インドネシア・ブルーリントンは前回のビルセレクシよりもフルーティな味わいです、もちろんアイスコーヒーにしてもいい感じです。
マンデリンという名称で日本でも馴染みのあるコーヒー、好評なので、燈花会でもご用意しております。
皆様是非飲んでみてください。

Indonesia Bluelintong
程よいコクと苦味、トロピカルフルーツの香りが特徴的。
広大なスマトラ島北部で生産されるコーヒー。
小規模農家からの集約によるため、地域によるバラツキが発生し品質コントロールが非常に困難。
ブルーリントンにおいては理想形のコーヒーを目指し、良質な栽培エリアから集約され吟味を重ねた原料手当を行なっています。
最終工程の徹底した入念なハンドピックで高いレベルでの均質効果を目指します。


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