2012年8月5日日曜日

Indonesia Bluelintong new!!

Indonesia Bluelintong
インドネシア ブルーリントン

程よいコクと苦味、トロピカルフルーツの香りが特徴的。
広大なスマトラ島北部で生産されるコーヒー。
小規模農家からの集約によるため、地域によるバラツキが発生し品質コントロールが非常に困難。
ブルーリントンにおいては理想形のコーヒーを目指し、良質な栽培エリアから集約され吟味を重ねた原料手当を行なっています。
最終工程の徹底した入念なハンドピックで高いレベルでの均質効果を目指します。

前回のビルセレクシよりもフルーティな味わいです、もちろんアイスコーヒーにしてもいい感じです。
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