2013年7月30日火曜日

Guatemala Las Rosas de Oakland. It's a New!!

*農園名 Las Rosas de Oakland
*農園主 Mrs.Elsira Godinez de Bautista
*エリア San Marcos, Guatemala
*プロセス フーリーウォッシュド、サンドライ
*品種 ブルボン、ティピカ、カツーラ
*標高 1,250-1,600m

未舗装道路の終点から獣道を延々と徒歩で急斜面をかけ下りたその先にあり、グアテマラでも稀にみる奥地にあります。
精製場(標高1,500m)から晴れた日には太平洋まで見渡せる絶景。
裏側のコーヒーが栽培されている急斜面を越えると、すぐそこにはグアテマラ最高峰のタフムルコ火山(標高4,220m)がそびえ立つ、秘境中の秘境です。
1870年代後半、オークランド出身の米国人夫婦がこの地に入植したのが始まりと言われてます。

柑橘系の甘みがあり、華やかな香り、柔らかい口当たりです。

グアテマラ・ラスローサスデ・オークランド農園のシティーローストです。
ええ香りです、プレスでも、ペーパードリップでもオススメです。

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