2011年5月5日木曜日

ミル(カリタ)

ゆっくり挽くのですごくマイルドな風味になる…気がする(手間ひまというスパイスも効いてる)
旧型のレトロタイプのミルです、年代物じゃないですが一部の販売店しか取扱っているのをみたことがありません。
あと特徴はかなり重い、ずっしり安定してるのでその分挽きやすい。

しばらく眺めているとミニチュア仏像に見えてくる…気がする(日本製らしいフォルムがそう見えさせるのか?)